Las ventajas de Exoos
Calidad superior
del aceite filtrado
Filtra en un solo paso incluso el aceite recién molturado, rico en humedad, ceras y margarinas.
La celulosa, sin almidones ni aditivos, retiene la humedad y las partículas que forman los fangos. El intercambiador de calor mantiene el aceite entre 18 y 20 °C y el sistema cerrado limita el contacto con el oxígeno: el aceite conserva durante más tiempo sus aromas y propiedades organolépticas.
Facilidad de uso,
limpieza e higiene
El software desarrollado por Italprogetti guía al operario en las dosificaciones, la temperatura y el caudal, simplificando el proceso.
No hay cajas que manipular: al final del ciclo, los paneles agotados caen sin gotear y se retiran con una espátula; en pocos minutos, el filtro está listo para el siguiente lote. La instalación es de acero inoxidable y cumple la normativa MOCA.
Ventajas económicas y ROI
Pérdidas de aceite de alrededor del 0,3 %, entre 10 y 20 veces inferiores a las de los sistemas tradicionales, y un coste directo de filtración de aproximadamente 2 céntimos por litro, sin tener que comprar ni desechar cartones. Con la calculadora, cada almazara puede estimar el retorno de la inversión según sus propios volúmenes.
Financiación mediante ayudas públicas
Italprogetti y el equipo de Exoos ayudan a la almazara a identificar las ayudas públicas y subvenciones a las que puede optar la inversión. Las cifras anteriores corresponden al Pratico: en el Medium-Maxi las pérdidas son del 0,05%.
Indíquenme qué cambios tienen previsto realizar, basándose en lo facilitado, con una vista previa.
Espero que esté todo claro; si tienen cualquier duda, no duden en llamarme directamente.
EQUIPOS DE FILTRACIÓN DE ACEITE DE ALTO RENDIMIENTO
Ideal para grandes almazaras y molinos de aceite dedicados a producciones de alta calidad, con dimensiones adecuadas para operaciones más complejas.
o bien descarga el folleto
La gama de filtros prensa Exoos nace de la voluntad de Italprogetti de ofrecer sistemas de filtración de aceite que combinen alta calidad y una reducción al mínimo de las pérdidas.
Los sistemas de gestión y monitorización de Exoos lo convierten además en un equipo extremadamente eficiente y fácil de usar. Los equipos de filtración de aceite EXOOS se han diseñado para tratar de forma sencilla y muy eficaz incluso aceites de oliva muy difíciles de filtrar (p. ej., aceites griegos), obteniendo en un solo paso un aceite de oliva virgen extra filtrado de alta calidad, listo para embotellar o para el almacenamiento final.
1
CUADRO DE MANDO CON PLC Y PANTALLA TÁCTIL
2
DEPÓSITO DE LODOS
3
DEPÓSITO DE PRECOAT
4
DEPÓSITO DE ACEITE FILTRADO
5
FILTRO PRENSA DE PLACAS CON CÁMARAS
6
RECOGIDA DE COADYUVANTES USADOS
Galería de fotos
Algunas de las principales ventajas
Los equipos de filtración de aceite Exoos ofrecen soluciones avanzadas y compactas para la filtración, combinando en un único sistema eficiencia y automatización con calidad y limpieza.
Desbastado y abrillantado en un solo paso, incluso con aceites difíciles y sin necesidad
de decantación preliminar.
Paneles agotados, secos y compactos (pérdida de aceite inferior a 1 kg por cada tonelada filtrada).
Funcionamiento mediante software: mínima intervención del operario y posibilidad de supervisión remota.
Dosificación automática de coadyuvantes.
Start&Stop sin restricciones.
Descarga, limpieza y lavado sencillos y rápidos.
Sin goteos, ni siquiera durante la descarga de los paneles.
Extremadamente silencioso: nivel de ruido < 70 dBA.
Opcional
1
SOFTWARE EXOOS PRO PARA PC
ExoosPRO-Lite
El sistema EXOOS puede equiparse con un panel táctil con software SCADA, que permite controlar completamente la instalación y garantizar la trazabilidad de los datos.
Entre las funciones disponibles: supervisión y gestión remotas desde PC, smartphone o tablet; registro y almacenamiento de datos sobre los aceites filtrados y los parámetros de cada ciclo de filtración para garantizar la máxima trazabilidad; monitorización de los coadyuvantes utilizados durante el proceso.
ExoosPRO-Full
Para una automatización aún más avanzada, el sistema EXOOS puede equiparse con un control de turbidez basado en inteligencia artificial. Una cámara captura imágenes del aceite filtrado, que el software analiza
EXOOSpro full: el sistema reconoce en tiempo real el nivel de turbidez y envía a los depósitos de almacenamiento solo el aceite que cumple los parámetros definidos por el software de inteligencia artificial o establecidos por el operario.
2
CARGA NEUMÁTICA DE COADYUVANTES
Los coadyuvantes se cargan en los depósitos mediante un sistema de aspiración neumática: el operario solo tiene que introducir una cánula en el saco, agilizando así la operación de carga.
3
CABINA DE ASPIRACIÓN
El sistema de aspiración de coadyuvantes puede contar con una estación compuesta por una campana extractora, una báscula y una pantalla. La campana extractora crea una ligera depresión en la zona de carga, evitando que los coadyuvantes se dispersen por el entorno de trabajo. La báscula permite pesar los coadyuvantes de forma rápida y precisa durante la carga.
4
ALMACENAMIENTO DE COADYUVANTES EN SILOS CON CARGA AUTOMÁTICA
Los coadyuvantes se almacenan en silos equipados con un sistema de pesaje y carga automática. Estos silos tienen una capacidad muy superior a la de los sacos convencionales, lo que permite reducir la frecuencia de las operaciones de carga.
5
TORNILLO SIN FIN DE DESCARGA Y RECOGIDA
Los paneles usados se recogen en una tolva equipada con un tornillo sinfín, que permite transportarlos y descargarlos en un contenedor exterior.
6
FILTRO DE SEGURIDAD
El filtro de seguridad ofrece una protección adicional si fuera necesario retener partículas sólidas en caso de una rara rotura de una tela filtrante.
Resulta especialmente útil cuando Exoos está conectado directamente a las líneas de embotellado o para prevenir la contaminación de tuberías y cisternas.
7
CAUDALÍMETRO
La integración de un caudalímetro másico Coriolis permite medir con gran precisión el caudal de aceite filtrado, optimizando la gestión del proceso y la trazabilidad de cada ciclo de filtración.
8
INTERCAMBIADOR DE CALOR
Según las necesidades, el aceite se enfría o se calienta antes de filtrarlo. El proceso se controla automáticamente mediante un PLC específico.
Esto permite que el filtro Exoos funcione en el rango óptimo de 18-20º C y filtre de forma sencilla y eficaz, garantizando en un solo paso un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, listo para embotellar o para el almacenamiento final.
Contáctanos para obtener más información sobre nuestros equipos de filtración de aceite.
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